Siebträger mit integriertem Mahlwerk: Top 5 im Test
Eine Siebträger mit integriertem Mahlwerk verspricht das Beste aus zwei Welten: die volle Kontrolle einer Siebträger-Maschine + den Komfort einer eingebauten Mühle. Sie müssen keine separate externe Mühle kaufen – alles ist komplett. Aber lohnt sich das wirklich? Wir haben die Top-Modelle getestet.
Integriertes Mahlwerk vs. externe Kaffeemühle: Was ist besser?
Integriertes Mahlwerk (Vorteil):
- Platzsparend – alles in einer Maschine
- Praktisch – Mahlen und Brühen im gleichen Gerät
- Vollautomatisch teilweise – einige Modelle dosieren automatisch
Externe Mühle (Vorteil):
- Bessere Qualität – spezialisierte Mühlen mahlen präziser
- Mehr Kontrolle – können den Mahlgrad detailliert anpassen
- Längere Lebensdauer – Mühle und Maschine sind unabhängig
- Günstiger updaten – wenn Mühle älter wird, austauschbar
Fazit: Für Anfänger ist integriert praktisch. Für Puristen ist extern besser.
Top 5 Siebträger mit Mahlwerk im Vergleich
1. Sage The Barista Express BES876BSS – Der Klassiker
ab 499,00 €
Das All-in-One-Gerät für Barista-Liebhaber. Integriertes Scheibenmahlwerk mit feinen Abstufungen, automatisches Tampen (Druck-Regler), 9 bar Druck, manueller Milchaufschäumer. Die Sage ist das Referenzmodell – teuer, aber vollständig.
Sage The Barista Express Kaffeemaschine mit manuellem Milchaufschäumer & Mahlwerk - Automatisches Mahlen, Siebträger, Edelstahl (BES876BSS)
499,00 €
2. De'Longhi La Specialista Touch EC9455.M – Der Modere
ab 569,00 €
Touchscreen, integriertes Mahlwerk, automatisches Tampen, Cold Brew, 10 Getränke. Moderner und komfortabler als die Sage, aber höherer Preis. Die De'Longhi ist für Nutzer, die mehr Automatik wünschen als nur Mahlen + Druck.
De'Longhi La Specialista Touch - Perfetto Siebträgermaschine Espressomaschine mit Mahlwerk, 10 Getränke, Cold Brew, automatische und manuelle Milchaufschäumung, Touchscreen, Metall (EC9455.M)
569,00 €
3. Philips Baristina BAR305/00 – Der Kompakte
ab 299,99 €
Ein verblüffend günstiger All-in-One. Automatisches Mahlen, Tampen UND Brühen – mehr Automatik als Sage, aber weniger Kontrolle. Für Anfänger, die alles automatisch lieber hätten, ideal.
Philips Baristina Espressomaschine, Automatisches Mahlen, Tampen & Brühen, 16 Bar, Espresso, Café Crema, Kompakte Größe, Naturweiß mit weißem Siebträger, Kaffeemaschine mit Mahlwerk (BAR305/00)
299,99 €
4. WMF Lumero Espressomaschine – Der Industrielle
ab 249,00 €
1.350 Watt, 15 bar, kompaktes Design, robuste Verarbeitung. Kein Mahlwerk, aber mit Tamper und Messlöffel – eine solide Basis für Anfänger ohne integriert Mühle, aber gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
WMF Lumero Espressomaschine Siebträger 1350 Watt, Siebträgermaschine, 3 Einsätzen, für 1-2 Tassen Espresso, auch für Pads, 15 bar, Tassenabstellfläche, Milchaufschäumdüse, schwarz
249,00 €
5. Klarstein Espresso Siebträgermaschine mit Milchaufschäumer – Der Budget-All-in-One
ab 101,99 €
Sehr günstig, manuelle Bedienung, kein Mahlwerk – aber mit Tamper. Eher Gadget als echte Siebträger, aber für Experimentierer okay.
Klarstein Espresso Siebträgermaschine mit Milchaufschäumer, 0,9L Retro Mini-Espressomaschine mit Siebträger, 1360 Watt Kaffeemaschine Klein, Kaffeemaschine für Cappuccino, Latte & Macchiato
101,99 €
Mahlgradeinstellung für perfekten Espresso
Eines der großen Vorteile eines Geräts mit integriertem Mahlwerk: Sie können den Mahlgrad direkt vor dem Brühen einstellen, ohne zwischen Mühle und Maschine hin und her zu laufen.
Die Praxis:
- Schmeckt der Espresso sauer und rinnt schnell (unter 20 Sekunden)? Feiner mahlen.
- Schmeckt er bitter und dauert länger (über 35 Sekunden)? Gröber mahlen.
- Mit 20–30 Sekunden Extraktionszeit sind Sie im idealen Bereich.
Worauf man beim Mahlwerk im Siebträger achten sollte
- Kegelmahlwerk vs. Scheibenmahlwerk: Kegelmahlwerke sind in Siebträgern häufiger. Scheibenmahlwerke sind präziser, aber teurer.
- Mahlgradstufen: Mindestens 10–15 Stufen. Mehr ist nicht zwingend besser, aber feinere Abstufung hilft beim Tuning.
- Dosiergenauigkeit: Gute Modelle dosieren auf 0,5 g genau. Das ist wichtig für Konsistenz.
- Verschleiß: Ein integriertes Mahlwerk kann nicht extern gewartet werden. Kaufen Sie nur bei Herstellern mit gutem Service.
Preis-Leistung: Lohnt sich die All-in-One-Lösung?
Szenario A (Separate Komponenten): Siebträger 200 € + externe Mühle 150 € = 350 € Gesamtbudget.
Szenario B (All-in-One): Sage Barista Express: 500 €.
Der Mehrpreis bei Sage beträgt ca. 150 Euro für integr. Komfort. Ist das es wert? Für viel Nutzer ja – weniger Platz, weniger Handgriffe, alles in einem Gerät.
Fazit: Für Anfänger und Platzbeschränkung lohnt sich die All-in-One. Für Puristen und Langzeit-Investitionen sind separate Komponenten besser.